BLACK SMOKER RECORDS

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夏吟醸カップ / DJ bar翡翠 X KILLER-BONG

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KILLER-BONGデザインのオリジナルワンカップ。中に入るお酒は、特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。壜詰め時に加熱処理いたしました。商品はコチラから


会津七日町通り沿いに位置する、寛政6年(1794)創業の城下町の酒蔵です。福島の米、福島県開発酵母などを使用しています。「会津中将」や、女性の杜氏が造った「ゆり」などを製造。市販酒のナンバーワンを決める品評会「サケコンペティション2015」で「会津中将 純米大吟醸 特醸酒」が日本一獲得。

中に入るお酒は、特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。壜詰め時に加熱処理いたしました。

暑い夏の夜、「風鈴の音を聞きながら夕涼みのお供にして頂ければ・・」と思いながら造ったお酒です。「暑い時期に心地よいスイカ程度のほんのりとした甘さ。のどを通りぬけた後のスッキリとしたキレの良さ。」これが目指す味のイメージです。
パンチの利いた酒質ではありません。夏の暑さで疲れた日に、食事の前やリラックスタイムに皆様を優しく癒せれば幸いです。
良く冷やしてお気に入りの冷酒グラスできゅっと召し上がっていただくのは如何でしょうか？

梨やGフルーツ、スイカを連想させる瑞々しい口当たり、柔らかい甘さと優しい酸味がほんのり沁みてきます。辛さは丁度良くあり酸も効いて甘垂れしない良い塩梅。五味出しゃばらず調和のとれた良いバランスでまとまっています。喉越しも心地よく、爽やかな余韻が残ります。値段もお手頃文句なしの仕上がりです。

度数：14度
日本酒度：＋2
酸度：1.3
火入れ：１回（出荷前）
クール便設定：なし
本体価格：480円(180ml)

飲食店特別割引：取り扱い頂ける全国飲食店様には10％OFFにて販売致します。お買い物の際に飲食店名を御記載頂きまして10本単位でご発注ください。
創業は江戸時代、私白井與平で18代目です。
会津の地酒をメインに機械の大量生産にはない手造りの気持ちの沢山詰まった、真剣勝負のお酒を知って、味わって、楽しんで頂きたいと思い開設致しました。
作り手の想いや苦労は全てお酒に現れます。お節介かもしれませんが、今晩飲まれるお酒について何かエピソードを知っていると味わい方も変わってくるかもしれません。素敵な物語も添えてお届けできればと考えています。


2020年オープン。
価格：528円
SOLD OUT